| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 15 Phút |
| Số lượng người dùng | 2 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt thăn bò: 250g
- Trứng gà: 100g (2 quả)
- Măng tây: 100g
- Cà rốt: 50g (1/2 củ)
- Khoai tây tươi (trước khi chiên): 200g
- Hành tây: 50g (1/2 củ)
- Cà chua bi: 60g (6 trái)
- Dầu: 10g (2M + 1m)
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản: 20g
- Nước tương: 10g (1M)
- Muối: 1.25g (1/4m)
- Hạt nêm: 7.5g (2m)
- Bánh mì: 250g (2 ổ)
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Áp chảo thịt bò
- Áp chảo với 1M dầu ăn cho thịt bò se mặt cùng với đọt hương thảo, xong đậy vung 2 phút ➡️ Mở vung tắt lửa. Để thịt nguội, cắt lát mỏng. Áp chảo trứng gà chín lòng đào.
- Bày thịt ra dĩa, bên cạnh đặt trứng gà, cà rốt, măng tây, hành tây, cà bi, salad + 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản.
Chiên khoai tây
- Luộc khoai tây: cho một ít muối với nước đun sôi thì cho khoai tây vào khoảng 30 giây đến 1 phút. Tiếp đến cho khoai tây vào nước lạnh trong 5 phút rồi vớt ra để ráo nước (Khoai sẽ giữ được độ giòn sau khi chiên).
- Chiên khoai tây: Cho dầu ăn vào đun sôi mới cho khoai tây vào, chiên lửa vừa, trở mặt khoai tây đến khi chín vàng đều thì vớt ra đĩa lót thấm dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Thêm lá hương thảo áp chảo giúp thịt bò thơm hơn.
- Sau khi áp chảo, có thể dút lò thịt trong 15 phút ở nhiệt độ 2300C để thịt săn và ngon hơn.
- Để thịt nguội rồi mới cắt để giữ nước ngọt.
- Chọn thịt bò khối bản to, đều, màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
