| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 30 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá sapa: 2 con
- Ngọc kê: 10 quả
- Thịt xay: 4M
- Nấm mèo: 1M
- Ớt sừng xay thật nhuyễn: 2M
- Đầu hành lá: 8 nhánh
- Đậu xanh hấp: 2M
- ĂN KÈM: Xà lách lá bất kỳ, húng lủi, muối chanh ớt
- Gia vị: Dầu ăn, rượu trắng 1M, muối hột sạch hạt nhỏ, tiêu, đường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Bọc hở cá trong giấy bạc, cho vào lò nướng đến khi cá chín khoảng 20-30 phút .
- Rang khô 1M ớt sừng xay nhuyễn, 2M muối hột, 1m bột ngọt Aji-no-moto, khi ăn vắt chanh.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Rửa ngọc kê qua muối và rượu để khử mùi nồng đặc trưng.
- Phi thơm đầu hành để nhân được thơm hơn.
- Bọc hở giấy bạc để giữ được độ ẩm nhưng cá vẫn khô ráo sau khi nướng.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
