| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 10 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Gân bò lạng (gân lạng từ phần thăn bò) 350g
- Măng chua 250g
- Cà chua 1 trái
- Tỏi bằm 2M
- Ớt hiểm 3 trái
- Khóm 1/4 trái
- RAU NÊM: Ngò gai, rau quế
- ĂN KÈM: Cơm trắng, nước mắm, ớt cắt lát
- Gia vị: Dầu ăn, đường
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Làm nóng dầu cho tỏi vào phi thơm cho gân bò vào xào với lửa lớn cho phần gân bò thơm và săn lại, cho tiếp cà chua, măng chua vào xào nêm vào 1M đường đảo đều cho 1,5 lít nước vào nấu sôi cho hết phần Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái còn lại vào khuấy đều, nấu với lửa vừa cho đến khi phần gân bò mềm, tắt lửa cho ngò gai và rau quế vào.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Ướp gân bò với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái để phần gân bò thấm gia vị đậm đà.
- Xào gân bò với lửa lớn, để phần gân bò thơm và giòn hơn.
- Cho khóm vào lúc ướp gân bò để gân bò được mềm hơn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
