| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt bò xay 100g
- Đậu hũ non 1 miếng
- Cá cơm khô 10g
- Bí ngòi 1/2 quả
- Nấm đông cô tươi 5 tai
- Giá sống/ giá đậu nành 100g
- Hành tây 1/2 củ
- Tỏi băm 1M
- Lá hành boaro
- Tương đậu Hàn Quốc, tiêu, muối, dầu mè đen
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
Đun sôi 1.5 lít nước, cho ca khô vào, sau đó cho 3M tương đậu Hàn Quốc khuấy tan nấu sôi 5 phút, tiếp tục cho nấm đông cô, bí ngòi, đậu hũ non vào vào nấu chín, nêm vào 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nếm vị vừa ăn, sau đó cho thịt bò xay, hành tây, giá vào nấu sôi, tắt lửa, cho lá boa-rô, ít tiêu vào, sau cùng thêm 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Giã cá khô trước khi nấu để nước canh có hương vị của cá nhiều hơn.
- Cho giá vào sau cùng để giữ độ giòn.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
