| Độ khó | Dễ |
|---|---|
| Thời gian nấu | 35 Phút |
| Số lượng người dùng | 4 người |
Nguyên vật liệu
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Xôi trắng dẻo nóng 400g
- Thịt xá xíu cắt hạt lựu nhỏ 100g
- Chả lụa cắt hạt lựu nhỏ 100g
- Thịt xay 100g
- Dừa bào 50g
- Hẹ lá cắt nhỏ 30g
- Hành tím bào 40g
- Nước cốt dừa 100ml
- Bánh tráng tròn nhỏ 8 cái
- Dầu ăn,muối, tiêu, đường, tương ớt, bột năng
- Xốt mận hoặc tương xí muội, tương ớt, mè trắng rang
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ chế
Thực hiện
Thực Hiện:
- Pha xốt chấm: 1M tương ớt, 2M xốt mận (hoặc tương xí muội), 1M mè trắng rang, 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
- Chiên viên xôi: Làm nóng dầu ở nhiệt độ 60 độ C, cho viên xôi vào chiên từ từ dùng đũa khuấy nhẹ viên xôi cho đến khi viên xôi chín vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.
Cách dùng
Mẹo
Mách Nhỏ:
- Cho nước cốt dừa vào xôi để tạo vị béo và thơm cho xôi khi ăn.
- Cho viên xôi vào tủ lạnh để định hình, khi chiên viên xôi không bị bể.
Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng
"Thơm ngon lạ kì."
